葫芦娃污APP的電量法原理是基於將試樣溶於含有一定碘的特殊溶劑的電解液後，水即消耗碘，所需的碘不再是用標準含碘試劑去進行滴定，而是通過電解過程，使溶液中的碘離子在陽極氧化為碘：

　　2I-2e→I2；

　　所產生的碘又與樣品中的水反應，終點用雙鉑電極指示。當電解液中碘濃度恢複到原定濃度時，停止電解。根據法拉第電解定律，將所需參數輸入儀器微型計算機，即可將分析試樣中含水量以ppm或%、μg表示出來。

　　葫芦娃污APP的使用前準備：

　　1.處理電解池

　　把電解池輕輕晃動幾下，使池瓶內壁上的水分被電解液充分吸收，然後把電解池放入夾持器中，打開攪拌開關，調整攪拌速度，使液麵形成一個小的漩渦，把測量電極插頭和電解電極插頭插入主機的相應插座上，並使其接觸良好，打開電解開關。

　　在過碘的狀態下，測量信號指示燈、電解信號指示燈的綠色燈是全部熄滅的，隻分別亮一個紅燈，並且數字顯示器不計數。

　　2.調整電解液的平衡

　　如果電解池還是處於深度過碘狀態，按一下啟動鍵，通過進樣旋塞中間的孔分多次注入到電解池液麵以下，隨時注入隨時觀察電解液的顏色變化，直到電解液變成淡黃色，測量信號燈和電解信號燈綠燈有指示，計數器開始計數為止。待計數停止，再停止攪拌，拿起電解池輕輕晃動幾下，再次使池瓶內壁上的水分被吸收，終點報警後即可進行標定。

　　3.標定

　　電解液穩定以後，用微量進樣器抽取微量蒸餾水，用濾紙擦拭針頭，按一下啟動鍵，注入到液麵以下，儀器開始計數，達到終點，顯示水量，連續標定2-3次，計數值都在該要求範圍內，說明儀器是準確的。

　　說明：用蒸餾水（100%）標定時，允許誤差在±10%以內。