密度表明物質的一種物理性質，物質的質量與體積的的比稱為這種物質的密度，即單位體積中所含的質量，用克每立方厘米(g/cm3)表示.如4℃的純水的密度為1.000g/cm3，鐵的密度為7.8g/cm3，還有另外一種表明物理性質物理名詞叫比重，即物質的重量與同體積的純水在4℃時的重量相比所得的比值，叫該物質的比重，例如黃金的比重19.3，水銀的比重為13.55，由於4℃的純水的密度為1.000g/cm3，因此比重與密度在數值上是相同的，僅僅是單位不同罷了，所有對測量物體密度的密度計有時也稱為比重計。
 

　　密度天平稱量、去皮、加物、讀取偏差等操作：
 

　　稱量：以上各模式待用戶選定後(本天平由於具有記憶功能，所有選定模式都保持斷電後，不丟失就可用於稱量)，按<去皮>鍵，顯示為零後，置被稱物於秤盤上，待天平穩定，即顯示屏左邊的“0”標誌熄滅後，該顯示值即為被稱物體的質量值。
 

　　去皮重：置容器於秤盤上，天平顯示容器質量，按<去皮>鍵，顯示零，即去皮重。再置被稱物於容器中，這時顯示的是被稱物的淨重。
 

　　累計稱量：用去皮重稱重法，將被稱物逐個置於秤盤上，並相應逐一去皮清零，移去所有被稱物，此時顯示數的值為被稱物體的總質量值。
 

　　加物：置“積分”模式，置容器於秤盤上，去皮重。將稱物(液體或鬆散物)逐步加入容器中，能快速得到連續讀數值。當加物體達到所需稱量，顯示器左邊的“0”標誌熄滅後，這時顯示的數值即為用戶所需的稱量值。當加入混合物時，可用去皮重法，對每種物質計淨質量。
 

　　讀取偏差：置標準砝碼(或樣品)於秤盤上，去皮幣，然後取下標準砝碼，顯示其負值，再置稱物於秤盤上，視稱物比標準砝碼幣或輕，相應顯示正或負偏差值。